山西蘭花御白酒生產(chǎn)定制:品質(zhì)管控的酒界典范
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tjknx.top | 發(fā)布時(shí)間:2024年11月29日
在蘭花御白酒生產(chǎn)定制過(guò)程中,品質(zhì)管控貫穿始終,堪稱酒界典范。從原料的源頭把控開(kāi)始,建立了嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選與檢驗(yàn)制度,確保每一批進(jìn)入酒廠的糧食都符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
在生產(chǎn)過(guò)程中,實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控體系。從糧食的粉碎、蒸煮、發(fā)酵到蒸餾、陳釀、勾調(diào),每一個(gè)環(huán)節(jié)都配備了專業(yè)的質(zhì)檢人員與先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備。對(duì)酒醅的溫度、酸度、酒精含量等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定與正常。在勾調(diào)環(huán)節(jié),由經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒大 師依據(jù)嚴(yán)格的配方與口感標(biāo)準(zhǔn),精心調(diào)配每一批定制白酒,使酒體的香氣、口感、風(fēng)格達(dá)到最 佳平衡。
成品酒出廠前,還要經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格的檢驗(yàn)工序,包括感官品評(píng)、理化指標(biāo)檢測(cè)等。只有各項(xiàng)指標(biāo)完全合格的產(chǎn)品,才能貼上蘭花御定制白酒的標(biāo)簽,走向市場(chǎng)。這種對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格管控,不僅保證了消費(fèi)者能夠享受到高品質(zhì)的白酒,也樹(shù)立了蘭花御在白酒定制市場(chǎng)的良好品牌形象。